成都などで食べる四川料理は麻辣（マーラー）と言われ、ピリリと辛い山椒で舌が痺れるのが特徴ですが、ここのは麻（マー）がなくひたすら辣（ラー）！(◎_◎;)
手前右の魚料理は辛い上にちょっと酸っぱくて絶品！！
その隣は鴨の頭、ひたすら辛い！！
ぐるりと回して魚の反対隣の料理は牛すじだと思って食ってたら牛のちんちん（笑）
いや、言われなければ牛すじですよ・・・