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ライブ終わって夜汽車の出発まで小屋の近所の屋台街で〜この「牛油」って初めて食べたのは長沙、メンバーは湖北省のイメージが強いが、湖北省では初めて説明を受けた。
「牛の脂身と筋の歯応えとがある希少部位」とのことだが、ステーキ屋で脂身だけを最後にカリカリに焼いてくれるあれに近い!!日本でもこれないかのう・・・中国でもあまり見ない
November 11, 2019 02:00
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ライブ終わって夜汽車の出発まで小屋の近所の屋台街で〜この「牛油」って初めて食べたのは長沙、メンバーは湖北省のイメージが強いが、湖北省では初めて説明を受けた。
「牛の脂身と筋の歯応えとがある希少部位」とのことだが、ステーキ屋で脂身だけを最後にカリカリに焼いてくれるあれに近い!!日本でもこれないかのう・・・中国でもあまり見ない
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