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Funky末吉

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夜の宴は久しぶりに食った「羊蝎子火锅」!!
蠍が入っているわけではなく羊の背骨の切り口が蠍に似てることからそう呼ばれている羊の背骨煮込み鍋!!
特に脊髄が美味で、骨の周りの肉をしゃぶりながら脊髄をちゅうちゅう吸う!!
ビールにも白酒にも合う中国北方の冬の名物です!!

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